Buttermilchpfannkuchen und Waffelmischung

  • 2019
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Mit unserem einfachen Make-Ahead-Rezept für Trockenmischungen müssen Sie nur ein paar nasse Zutaten hinzufügen, um hausgemachte Waffeln und Pfannkuchen zu jeder Tageszeit und an jedem Wochentag zu genießen. Halten Sie es frisch: Etikettenmischungen - einschließlich Rezept und Datum - und in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; Sie bleiben vier bis sechs Monate frisch.

Erträge: 4 Tassen Gesamtzeit: 0 Stunden 16 Minuten Zutaten 3 1/2 c. Mehl 1/4 c. Zucker 4 TL. Backpulver 2 TL. Backpulver 1 TL. Salz Wegbeschreibung
  1. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen umrühren, um alles gründlich zu mischen. In einen sauberen, trockenen Kanister mit luftdichtem Deckel füllen. Bis zu 3 Monate lagern.
  2. Für Pfannkuchen: Bei starker Hitze eine Grillplatte erhitzen. 1 Tassenmix in eine mittlere Rührschüssel geben. 1 Ei, 1 Esslöffel zerlassene Butter, 1/2 Tasse Buttermilch, 1/2 Tasse Milch und 1/4 Teelöffel Vanille miteinander verrühren und unter die trockene Mischung rühren, bis sie gerade gemischt ist. Lassen Sie die Mischung 1 bis 2 Minuten ruhen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel bis niedrig. Streichen Sie die Grillplatte leicht mit Rapsöl oder Butter. Gießen Sie 1/3 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen und lassen Sie 2 Zoll zwischen jedem. Kochen Sie, bis sich Blasen auf der Pfannkuchenoberfläche bilden und die Unterseite goldfarben ist (ca. 5 Minuten). Pfannkuchen umdrehen und goldbraun kochen, noch etwa 2 Minuten.

    Bildet sechs 4-Zoll-Pfannkuchen.


    Ernährung pro Pfannkuchen: PROTEIN: 4 g; FAT: 4 g; Kohlenhydrat: 18 g; FIBER: 0; SODIUM: 310 mg; CHOLESTEROL: 45 mg; KALORIEN: 130.

  3. Für Waffeln: Erwärmen Sie ein Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers. 1 Tassenmix in eine mittlere Rührschüssel geben. 1 Ei, 1 Esslöffel zerlassene Butter, 3/4 Tasse Buttermilch und 1/4 Teelöffel Vanille miteinander verrühren und in der trockenen Mischung verrühren, bis sie gerade gemischt ist. Eisenplatten leicht einölen, Teig hinzufügen (Waffeleisenkapazität variiert) und kochen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind (ca. 5 Minuten).

    Macht vier quadratische 5-Zoll-Waffeln.


    Ernährung pro Waffel: PROTEIN: 6 g; FAT: 5 g; Kohlenhydrat: 27 g; FIBER: 0; SODIUM: 460 mg; CHOLESTEROL: 60 mg; KALORIEN: 170.

Tipps und Techniken

Überprüfen Sie die Verfallsdaten doppelt, um sicherzustellen, dass die Triebmittel wirksam bleiben, solange diese Mischung in der Speisekammer gelagert wird.

Ngoc Minh Ngo 4.005

Mit unserem einfachen Make-Ahead-Rezept für Trockenmischungen müssen Sie nur ein paar nasse Zutaten hinzufügen, um hausgemachte Waffeln und Pfannkuchen zu jeder Tageszeit und an jedem Wochentag zu genießen. Halten Sie es frisch: Etikettenmischungen - einschließlich Rezept und Datum - und in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; Sie bleiben vier bis sechs Monate frisch.

Tipps und Techniken

Überprüfen Sie die Verfallsdaten doppelt, um sicherzustellen, dass die Triebmittel wirksam bleiben, solange diese Mischung in der Speisekammer gelagert wird.

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