Wurst, Spinat und Käse gefüllte Muscheln

  • 2019
[rating score = "5,00"]

Überspringen Sie das italienische Restaurant und machen Sie Ihre eigene Gourmet-Pasta. Es ist einfach, köstliche gefüllte Muscheln mit Käse, gefrorenem Spinat und Wurst zusammenzustellen.

Cal / Serv: 500 Erträge: 8 Zubereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Kochzeit: 1 Stunde 0 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten Zutaten 1 Packung Jumbo-Nudelschalen (etwa 36 Schalen) 2 EL. Olivenöl 1/2 c. fein gehackte Zwiebel 3/4 Pfund Masse süße italienische Wurst 2 Knoblauchzehe 1 großes Ei 1 Behälter ganzer oder teilentrahmter Ricotta-Käse 1 Schachtel gefrorener gehackter Spinat 3/4 c. geriebener Parmesankäse 4 Unzen frischer Mozzarella 1/2 TL koscheres Salz 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer 1 Glas Tomatensauce mit Basilikum
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen; Fügen Sie Pasta Muscheln hinzu und kochen Sie nach Packungsanweisung. In ein Sieb abtropfen lassen; unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden. Muscheln auf Papiertüchern abtropfen lassen.
  2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis er weich ist, ungefähr 5 Minuten. Bratwurst hinzufügen und mit einem Holzlöffel in kleinere Stücke schneiden. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Wurst nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute länger. Pfanne vom Herd nehmen.
  3. Ei in einer großen Schüssel leicht schlagen; Ricotta, Spinat, 1/2 Tasse Parmesankäse, Mozzarella, Salz, Pfeffer und die abgekühlte Wurstmischung unterrühren. Nudelschalen mit Mischung füllen.
  4. Ofen auf 350 Grad Celsius erhitzen. 1 Tasse Tomatensauce auf den Boden einer 3-Liter-Auflaufform geben. Gefüllte Muscheln in einer Schüssel anrichten. Verbleibende Tomatensauce über Muschelnudeln verteilen. Deckel mit Folie abdecken; 30 Minuten backen, bis sie heiß und blubbern. Folie entfernen; Mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen. 10 Minuten ohne Deckel backen.

John Kernick 5.005

Überspringen Sie das italienische Restaurant und machen Sie Ihre eigene Gourmet-Pasta. Es ist einfach, köstliche gefüllte Muscheln mit Käse, gefrorenem Spinat und Wurst zusammenzustellen.

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